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肥後っ子 大石家 [グルメ]

以前から一度行ってみたかった熊本ラーメン「肥後っ子 大石家」に行ってきました!こだわりのスープ、自家製麺、そしてユニークな店主。テレビでも何度か取り上げられているちょっと有名なお店です。神奈川県相模原市のJR横浜線「淵野辺」駅近くにあります。

写真のとおりでお店の外観からしてユニークです。ビルの壁面には The Raumen の文字、ビルの上と店舗の壁面に店主の似顔絵。入口には「何でも持ち込み可、酒、タバコ、ジュース、弁当等」の案内板(笑)
ユニークな店舗外観
店内はL字型カウンター7席ほど。以前はメニューが「熊本ラーメン(600円、大盛700円)」だけだったようですが「海鮮とんこつ R7(700円、大盛800円)」と「SOULFUL NOODLE ちゃんぽん(700円、大盛800円)」が増えていました。

「熊本ラーメン」を大盛(700円)で注文。話好きの名物店主が繰り出す「マシンガントーク」の受け答えをしているうちに3~4分でラーメンが出てきました。
熊本ラーメン - 大盛
トッピングが豪華です!チャーシュー、煮玉子、ミニトマト、コーン、きくらげ、のり、にんにくチップ、万能ねぎ、そしてこのお店のスペシャリティ!?のスライスチーズ!とろけたスライスチーズがバターっぽい香りを放ちながら麺に絡んで美味い!サラサラのとんこつスープは旨味いっぱいなのに臭みがまったく無く、上からかけられたにんにくオイル(黒いマー油とはちょっと違う感じ)も香ばしい。自家製の麺は中細でもっちりとしていて生パスタのようです。柔らかく仕上がった肩ロースのチャーシューはほんのりロゼ色で臭みもまったく無くこれまた絶品。

唯一残念だったのはスープの温度がやや低かったこと。豪華に盛られたトッピングで温度が下がってしまうのでしょうが、この豪華なトッピングとのトレードオフなので仕方がないですね。

熊本ラーメン 肥後っ子 大石家
神奈川県相模原市鹿沼台1-1-1
月金土 12:00~15:00 17:00~22:00 日祝 12:00~22:00 火水木休
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